京都の料亭・有名店のおせち料理 お取り寄せ2024年版

毎年半額でおせち料理が注文できるサービスがあるのをご存知ですか？

季節ものの宿命でお正月までに完売しなかったおせち料理は年が明けると安くなります。

12月20日頃でも具材が余ったり、売れ残るめどが立った御節料理は「訳ありおせち」として半額程度で売り出されることもあります。

いまはたいへん便利な時代でお取り寄せのおせちはしっかり冷凍されていますから賞味期限も1月31日までとなっています。（実際は2月になってもおいしくいただけます＾＾）

おせち料理は万が一に備えて注文より多めに用意しますから、売り切れていても予備が余るんです。

安さを追求したいならお正月前後にこのサイトをのぞいてみてください。

超豪華なおせち料理を半額でいただく優越感が味わえると思いますよ！

編集部でも注文しちゃいました。鮮度がいいのに加え、塩加減が絶妙で旨味がすごいです。しかも、味が上品！
毛ガニの甘みとミソは最高。大正解でしたよ♪

おせち料理をいただくにあたっておせちとはそもそも何か？を知っておくのも悪くないでしょう。

おせちは御節。だいたい戦後から呼ぶようになった呼び名だそうです。

ただ、その前はおせちく（お節供）といって神様のお祭りの日のお供えだったんです。
「桃の節句」や「端午の節句」など節句のたびにおせちくをいただいたのです。

さかのぼれば平安時代や弥生時代にもその原点的風習があったといいます。

そういえば神様にお供えして、そのお下がりをいただいてたはずなのに、
いまでは堂々と豪華なお節料理をわれわれはいただいていますね。

おせち料理のほとんどは冷凍配送で届きます。


日持ちがしますし、鮮度も落ちませんから作る側にもいただく側にも安心です。

デメリットといえば、解凍する手間がかかること。
冷蔵庫で24時間置いて自然解凍してください。などというふうに書いてあります。

早めに解凍を始めないと、せっかく新年を迎えたのに解凍待ちをしたり、
食べたらまだ一部凍っていてジャリっといったりして雰囲気がだいなしになります。

また、年末年始でいっぱい食材を詰め込んだ冷蔵庫におせち料理を入れるスペースを確保しなければならないのも、困ることがありますね。

おせち料理の常温配送といっても、作ってそのまま送ってくれるわけではありません。

おせち料理一品一品を別々に真空パックしたものがセットになっています。
「紀文」「カネハツ」など真空パックの得意な会社がウリにしているわけです。

総額で考えると割高にはなりますが、好きなものを選んでセットにすることができますから、
好き嫌いが激しいご家族には最適ですね。

ちょっとめんどくさいのは、ひとつずつパックを破って開けなければならない手間と、
ビニールのゴミがいっぱい出ることでしょうか。

あと、おせちを入れるお重は自前で用意しなければなりません。
そして盛り付けも自分ですから、美的感覚が問われます（笑

真空パックはちゃんと風味もパックされますから、味は問題なく楽しめると思います。

倉敷の老舗「カモ井」や大阪の三幸さんも常温配送です。

くわしくはこちら（常温配送のおせち料理取り寄せ）

だいたいのおせち料理は冷凍で届きますが、若干食感が変化したり、年越しはどこの家庭でも冷蔵庫がいっぱいになるので、おせちを入れるスペースに困ったりすることがあります。
基本的に冷蔵庫で1日くらいかけて解凍しますから。

その点、冷蔵配送は便利です。

高級なおせち料理などは、冷蔵配送である場合が多いです。

料理して箱詰めしたおせち料理をそのまま冷蔵配送するので、おせち料理が到着したらすぐに食べる事が出来ます。
そのかわり作る側でも大量生産、保存ができないので、販売価格が割り高になる傾向があります。

》 》 冷蔵配送のおせちを選ぶ

最新の「わた奈べ」のおせちはこちらへ。

京料理「わた奈べ」のおせち料理の取り寄せは
ベルーナ通販9年連続1位の大人気おせちです。

すぐ売り切れるので、チェックは10月中がおすすめです。

４～５人前 冷凍で届きます。自然解凍でお召し上がりください。

風呂敷・箸（５膳）付き。風呂敷はご進物などにもあらためて使えます。

早期予約の特典として「ひと口おはぎ（１５個入り）１パック」がついてきます。

京料理「わた奈べ」のおせちの内容

初登場以来、９年連続１位を誇る京料理「わた奈べ」のおせちは、この度１０周年。 京都洛西でおもてなしの心と奥深い味わいでこよなく愛されている京料理「わた奈べ」。 季節に応じた旬の料理と京風の献立が好評で遠方から足を運ぶお客様も多い。

＜壱の重＞　●田作り●紅鮭昆布巻●金柑甘露煮●栗の葉チーズ●花餅紅梅●花餅白梅●花餅手まり●松葉梅●海老の旨煮●数の子●たこ煮付け●絵馬かまぼこ●串帆立●あわび煮貝●赤梅くず包み●柚子風味伊達巻●かに入り松前●海老とさよりの手綱黄身寿司　（飾り物）松竹梅飾り

＜弐の重＞　●鰆柚庵焼●鮭西京風焼●牛しぐれ煮笹包み●黒糖ローストポーク●若鶏八幡巻●白身魚錦糸巻●うなぎけんちん焼●バイ貝旨煮●紅白なます●穴子八幡巻●海鮮サラダ　（飾り物）たちかずら飾り

＜参の重＞　●たたき牛蒡●椎茸旨煮●あしらい金箔●チキンサラダ●梅麩シロップ漬●ぶどう豆●いくら醤油漬●きんとん●栗甘露煮●たけのこ土佐煮●海老芋旨煮●たら甘露煮　（飾り物）南天飾り

　
　
　
　

おせち料理のぬり絵です。

大きくプリントアウトして塗り塗りしてください。
壁に貼って本物のおせちの到着を楽しみにお待ちください。